Eiernudeln mit zartem, karamellisiertem Char Siu (Schweinefleisch), frischen Kräutern und Gemüse, serviert mit einer aromatischen Brühe und einer leichten Sojasauce
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Khô Vegan
Eiernudeln mit veganem Fleisch, frischen Kräutern und Gemüse, serviert mit einer aromatischen Brühe und einer leichten Sojasauce
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Crêpes
Bánh Cuốn Vegan
Gedämpfte Reismehl-Crêpes mit Tofu, serviert mit frischen Kräutern, Sprossen und süß-saurer Fischsauce
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Bánh Cuốn
Gedämpfte Reismehl-Crêpes mit Fleisch, serviert mit frischen Kräutern, Sprossen und süß-saurer Fischsauce
10,00 €
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Suppen
Miến Vegan
Glasnudelsuppe mit zartem Tofu, aromatischer Brühe und frischen Kräutern, garniert mit knusprigen Schalotten und einem Spritzer Limette
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Miến Gà
Glasnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, aromatischer Brühe und frischen Kräutern, garniert mit knusprigen Schalotten und einem Spritzer Limette
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Bún Thang
Klare Reisnudelsuppe mit Hühnchen, Schweinefleisch, Ei und frischen Kräutern, serviert mit aromatischer Brühe und einem Hauch fermentierter Garnelenpaste
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Phở Vegan
Traditionelle Suppe mit Reisnudeln, frischen Kräutern, Limette und Chili
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Phở Bò 24/7
Traditionelle Rindfleischsuppe mit Reisnudeln, frischen Kräutern, Limette und Chili
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Klebreis
Xôi Xéo Klassiker
Klebreis mit gelben Mungbohnen, aromatisiert mit Schalottenöl und garniert mit knusprig gebratenen Schalotten, optional serviert mit Cha Lụa (Schweinewurst) oder Hähnchen
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Xôi Gà Chả Lụa
Klebreis mit gelben Mungbohnen, aromatisiert mit Schalottenöl und garniert mit knusprig gebratenen Schalotten, optional serviert mit Cha Lụa (Schweinewurst) oder Hähnchen
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Reisgerichte
Cơm Vịt Quay Duck and Rice
Reisgericht mit knusprig gebratenem Entenfleisch, serviert mit Jasminreis, frischen Kräutern und eingelegtem Gemüse
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Thực Đơn Hàng Ngày Với Cơm Tagesgericht
Immer eine Überraschung! Lass dich von den kreativen Ideen unserer Köchinnen inspirieren und genieße eine köstliche Kombination mit Reis, die ihre Laune heute auf den Teller zaubert
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Cơm Đậu Hũ Sốt Cà
Gebratener Tofu, der in einer milden Tomatensauce geschmort wird, dazu wird duftender Jasminreis serviert, oft ergänzt durch frische Kräuter und eingelegtes Gemüse
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Cơm Sườn Bì Cha
Gegrilltes Schweinekotelett (Sườn), feine Streifen aus Schweineschwarte sowie eine herzhafte Schweinehackfleisch-Eier-Pastete (Cha), serviert mit Jasminreis, eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern
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Salate
Nộm Tôm Papaya Salad
Salat mit Garnelen, knackigem Grün, Karotten, Papaya und aromatischen Kräutern, abgerundet mit einer würzig-süßen Fischsaucen-Vinaigrette und gerösteten Erdnüssen für zusätzlichen Crunch
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Nộm Bò Khô Papaya Salad
Salat mit Rindfleisch, knackigem Grün, Karotten, Papaya und aromatischen Kräutern, abgerundet mit einer würzig-süßen Fischsaucen-Vinaigrette und gerösteten Erdnüssen für zusätzlichen Crunch
